توجه: قیمتهای درج شده در سایت فقط برای سفارشات عمده است.
برای سفارشات خرده به اینستاگرام ما یا واتساپ پیام دهید باتشکر
💚 بذر خرفه (تخم خرفه) 🌱
بذر خرفه (نام علمی: Portulaca oleracea) یک گیاه یکساله و گوشتی است که به دلیل خواص دارویی و تغذیهای بالا، از سوی سازمان بهداشت جهانی لقب “اکسیر جهانی” 🌍 را دریافت کرده است. تمام قسمتهای گیاه از جمله بذر (تخم خرفه)، ساقه و برگها خوراکی هستند.
۱. راهنمای کاشت بذر خرفه 🪴
کاشت بذر خرفه، چه در باغچه و چه در گلدان، بسیار ساده است.
| مورد | جزئیات |
| زمان کاشت 🗓️ | بهار تا اوایل تابستان (پس از رفع سرمای زمستانه). در آب و هوای معتدل، میتوان در طول سال کشت کرد. |
| آمادهسازی بذر | بذرها را به مدت ۶ تا ۸ ساعت در آب خیس کنید 💧 تا آماده جوانه زنی شوند. |
| عمق کاشت | بذرها بسیار ریز هستند؛ آنها را فقط در عمق ۰.۵ سانتیمتر یا روی سطح خاک پاشیده و یک لایه نازک خاک روی آنها بریزید. |
| خاک مناسب 🏞️ | به خاک حساسیت زیادی ندارد، اما خاکهای غنی شده، شنی شل و با زهکشی عالی 👌 را ترجیح میدهد. |
| نور ☀️ | نیاز به نور زیاد و مستقیم (حداقل ۴ تا ۸ ساعت در روز) و دمای بالا (بالای ۲۲ درجه سانتیگراد) دارد. |
| دما 🌡️ | دمای جوانه زنی حدود ۲۰ تا ۳۲ درجه سانتیگراد است. تحمل سرما را ندارد و دمای شب نباید از ۱۰ درجه کمتر شود. |
| آبیاری 💦 | آبیاری متوسط و منظم. خرفه یک ساکولنت است؛ اجازه دهید خاک بین دو آبیاری خشک شود تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری شود. |
| جوانه زنی 🌱 | ۷ تا ۱۰ روز طول میکشد. |
| زمان برداشت 🥬 | حدود ۳۰ روز پس از کاشت. برای داشتن طعم ترشتر (به دلیل اسید مالیک بیشتر)، بهتر است صبحها برداشت کنید. |
💡 نکته: برای کاشت در گلدان، از گلدانی با عمق ۱۵ تا ۲۵ سانتیمتر و سوراخهای زهکشی مناسب استفاده کنید.
۲. خواص دارویی و غذایی تخم و سبزی خرفه 🩺
خرفه به دلیل داشتن مواد مغذی ارزشمند، به ویژه اسید چرب امگا ۳ (که در گیاهان نادر است)، بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
| خاصیت | توضیحات |
| سلامت قلب و عروق ❤️ | منبع غنی امگا ۳. کاهش کلسترول (LDL)، کاهش فشار خون و پیشگیری از سکته و تصلب شرائین. |
| تقویت بینایی 👀 | حاوی مقادیر بالای ویتامین A که برای تقویت بینایی و پیشگیری از آب مروارید مفید است. |
| استحکام استخوان 🦴 | به دلیل داشتن کلسیم، منیزیم و منگنز، در التیام و تقویت استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است. |
| کاهش قند خون 🩸 | مفید برای کنترل قند خون، به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲. |
| سلامت کبد 💖 | توانایی سمزدایی و بهبود عملکرد کبد و درمان هپاتیت. |
| ضد عطش و تببُر 🥵 | در طب سنتی دارای طبع سرد و تر بوده و به عنوان خنککننده، ضد عطش، تببر و ضد التهاب دستگاه ادراری استفاده میشود. |
| سلامت دستگاه گوارش | تخم خرفه دارای خاصیت ضد انگل (به ویژه کرم کدو) و پاککننده دستگاه گوارش است. |
دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.