توجه: قیمتهای درج شده در سایت فقط برای سفارشات عمده است.
برای سفارشات خرده به اینستاگرام ما یا واتساپ پیام دهید باتشکر
🌱 بذر کرفس خارجی (Imported Celery Seed)
بذر کرفسهای خارجی، اغلب از انواع هیبرید (F1) یا سلکسیون هستند که توسط شرکتهای معتبر کشاورزی بینالمللی مانند شرکتهای ژاپنی (مانند تاکی) یا ایتالیایی (مانند گالاسی) تولید میشوند و معمولاً به دلیل کیفیت بالا، عملکرد خوب و مقاومت بیشتر در برابر برخی شرایط محیطی، مورد توجه قرار میگیرند.
۱. 🌿 انواع رایج کرفس خارجی
به طور کلی، کرفس (Apium graveolens) دو نوع اصلی دارد که بذر هر دو نوع به صورت خارجی در بازار موجود است:
| نوع کرفس | ویژگیها | کاربرد اصلی | مثال بذر خارجی |
| کرفس ساقه/برگ | دارای ساقههای بلند و ترد و برگهای معطر. پرمصرفترین نوع در ایران. | خورشت کرفس، سالاد، آب کرفس. | Utah 52-70 (یوتا بلند)، Green King (گرین کینگ تاکی ژاپن) |
| کرفس قمری (Celeriac) | دارای ریشهای متورم، گرد و خوراکی است (به جای ساقه). مصرف آن در ایران کمتر متداول است. | سوپ، سالاد، پختنیها (به عنوان سبزی ریشهای). | Brilliant (برلیانت) |
۲. 🔑 شرایط کاشت و نگهداری (عمومی برای بذور کرفس)
کرفس گیاهی دو ساله است که معمولاً در سال اول برداشت میشود و به شرایط محیطی خاصی نیاز دارد:
☀️ آب و هوا و دما
- زمان کاشت: بهترین زمان کاشت در خزانه (برای تولید نشاء) اوایل اسفند تا اواسط فروردین ماه است. سپس نشاها به زمین اصلی منتقل میشوند (اواخر اردیبهشت تا اوایل خرداد).
- دما: دمای مناسب برای رشد بین ۱۶ تا ۲۱ درجه سانتیگراد است. به سرما و گرمای شدید حساس است.
- مدت زمان جوانه زنی: متغیر است، معمولاً بین ۱۰ تا ۲۰ روز طول میکشد.
- مدت زمان برداشت: بسته به رقم، معمولاً ۱۰۰ تا ۱۲۰ روز پس از کاشت بذر.
💧 خاک و نور
- نور: کرفس برای رشد خوب به نور فراوان (حداقل ۶ ساعت نور مستقیم) نیاز دارد.
- خاک: خاکهای شنی-رسی نمدار یا لومی با زهکشی مناسب و غنی از مواد آلی.
- آبیاری: به آب فراوان و رطوبت دائمی خاک احتیاج دارد؛ به خشکی بسیار حساس است.
📝 نکته مهم در کاشت
- بذر کرفس بسیار ریز است و از نوع بذرهای نوری محسوب میشود؛ بنابراین باید به صورت سطحی کاشته شود (عمق ۰.۵ تا ۱ سانتیمتر) و روی آن با لایه نازکی از خاک پوشانده شود تا نور به آن برسد و جوانه بزند.
- معمولاً کرفس را ابتدا در خزانه یا سینی نشاء کاشته و سپس نشاءها را به زمین اصلی یا گلدان بزرگ منتقل میکنند.
۳. 💊 خواص مهم کرفس
تمام اجزای گیاه کرفس (برگ، ساقه، ریشه و بذر) خواص دارویی دارند:
- تصفیه کننده خون و تقویت عمومی بدن.
- کمک به کاهش وزن و لاغری.
- کمک به رفع دردهای روماتیسمی.
- کمک به هضم غذا و رفع گرفتگیهای گوارشی.
- سرشار از ویتامینهای A، K، B6، کلسیم، پتاسیم و فیبر.

دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.