بذر تربچه

توجه: قیمت‌های درج شده در سایت فقط برای سفارشات عمده است.

برای سفارشات خرده به اینستاگرام ما یا واتساپ پیام دهید باتشکر

🌿 مهمترین خواص تربچه (محصول بذر کاشته شده)

بذر تربچه یک سبزی چلیپایی (هم‌خانواده کلم و کلم بروکلی) است و به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی (Isothiocyanates) طعم تندی دارد که مسئول بسیاری از خواص درمانی آن است.

۱. تقویت دستگاه گوارش و رفع یبوست

• فیبر بالا: تربچه سرشار از فیبرهای غذایی است که به حرکت منظم روده کمک کرده و از یبوست مزمن جلوگیری می‌کند.
• افزایش باکتری‌های مفید: مصرف تربچه محیط مناسبی برای رشد باکتری‌های مفید روده ایجاد می‌کند و به بهبود سلامت کلی گوارش کمک می‌کند.

۲. پشتیبانی از سلامت قلب و عروق

• کنترل فشار خون: تربچه حاوی پتاسیم است که به تعادل سدیم در بدن کمک کرده و در نتیجه باعث کاهش فشار خون بالا می‌شود.
• ضد لخته شدن خون: ترکیبات موجود در آن به تولید اکسید نیتریک در بدن کمک می‌کند، که این گاز باعث شل شدن رگ‌های خونی و کاهش خطر گرفتگی عروق و سکته می‌شود.

۳. سم‌زدایی کبد و کیسه صفرا

• تربچه، به ویژه انواع تیره‌تر مانند ترب سیاه، به عنوان یک سم‌زدای طبیعی شناخته می‌شود.
• این سبزی به دفع سموم از کبد کمک کرده و جریان صفرا را تنظیم می‌کند، که می‌تواند در پیشگیری از مشکلاتی مانند کبد چرب و سنگ کیسه صفرا مؤثر باشد.

۴. کمک به لاغری و رژیم غذایی

• کم‌کالری و پرآب: تربچه تقریباً فاقد چربی و کلسترول است و کالری بسیار کمی دارد، در نتیجه برای کاهش وزن عالی است.
• ایجاد سیری: وجود فیبر و آب فراوان باعث می‌شود فرد با مصرف تربچه سریع‌تر احساس سیری کند.

۵. مفید برای پوست

• تربچه حاوی ویتامین‌های C و B، فسفر و روی است که برای حفظ سلامت و شادابی پوست ضروری هستند.
• آب تربچه خواص مرطوب کنندگی دارد و می‌تواند به رفع خشکی، آکنه و لکه‌های قرمز پوستی کمک کند.

۶. کنترل قند خون

• تربچه سرشار از فیبر و ترکیباتی مانند لیپوئیک اسید است که به تنظیم جذب قند در خون کمک کرده و برای رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت مفید است.

نکته مهم در مورد برگ تربچه: برگ‌های سبز تربچه که اغلب دور انداخته می‌شوند، نیز بسیار مغذی هستند. آن‌ها منبع عالی ویتامین A, C, K، کلسیم، آهن و فولات هستند و خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارند. می‌توانید برگ‌های جوان تربچه را در سالاد یا سبزی‌خوردن استفاده کنید.