توجه: قیمتهای درج شده در سایت فقط برای سفارشات عمده است.
برای سفارشات خرده به اینستاگرام ما یا واتساپ پیام دهید باتشکر
🌱 بذر خار مریم (مارتیغال) – راهنمای کاشت و نگهداری
خار مریم (Milk Thistle) یا مارتیغال، با نام علمی Silybum marianum، یک گیاه دارویی با خواص فراوان است که به دلیل ترکیب فعال خود به نام “سیلیمارین”، به خصوص برای سلامت کبد شناخته شده است. کشت این گیاه از طریق بذر به آسانی امکانپذیر است.
۱. زمان و نحوه کاشت بذر خار مریم
| مورد | جزئیات |
| زمان کاشت | <ul><li>مناطق سردسیر/معتدل: اوایل بهار (به محض پایان یخبندان). تأخیر در کاشت بهاره باعث کاهش محصول میشود.</li><li>مناطق گرمسیر: اوایل پاییز.</li><li>کاشت در خانه: تقریباً در تمام فصول امکانپذیر است.</li></ul> |
| آمادهسازی بذر | بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم خیس کنید تا به جوانه زنی بهتر کمک کند. |
| عمق کاشت | بذرها را در عمق ۲ تا ۳ سانتیمتری خاک بکارید. |
| فاصله کاشت | در باغچه، فاصله بین بوتهها را حدود ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر در نظر بگیرید. (در کشت تجاری بیشتر است) |
| خاک مناسب | خار مریم در انواع خاکها رشد میکند، اما خاکهایی که حاصلخیز، غنی و دارای زهکشی مناسب باشند را ترجیح میدهد. خاک کاملاً شنی و فقیر مناسب نیست. |
| جوانه زنی | جوانه زنی معمولاً در دمای ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد و حدود ۷ تا ۲۰ روز طول میکشد. |
۲. شرایط محیطی و نگهداری
| مورد | نیاز گیاه | نکات مهم |
| نور | آفتاب کامل. خار مریم برای رشد بهینه و گلدهی به آفتاب فراوان و هوای گرم نیاز دارد. | |
| آبیاری | مقاوم به خشکی. این گیاه به خشکی مقاوم است و به آبیاری کمی نیاز دارد. در طول دوره رشد، خاک باید مرطوب باشد اما از آبیاری بیش از حد بپرهیزید، زیرا این گیاه به صورت طبیعی در اراضی خشک رشد میکند. | |
| دما | دمای ایدهآل برای رشد حدود ۱۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد است. | |
| کوددهی | خار مریم به دلیل تولید زیستتوده بالا، مواد غذایی زیادی از خاک مصرف میکند. قبل از کاشت، غنیسازی خاک با کود دامی پوسیده یا کود شیمیایی مورد نیاز توصیه میشود. |
۳. برداشت خار مریم
- زمان برداشت: معمولاً دو تا سه هفته پس از گلدهی، یعنی در فصل تابستان (تیر یا اوایل مرداد)، زمانی که گلچهها خشک شده و غلاف بذر (میوه) به رنگ قهوهای درآمده است.
- نحوه برداشت: برای جلوگیری از آسیب دیدن دستها، هنگام برداشت از دستکش باغبانی استفاده کنید. سر گیاه را از پایه قطع کرده و در مکانی گرم قرار دهید تا کاملاً خشک شود. بذرها در داخل این کپسولها قرار دارند.
- توجه: خار مریم اغلب به صورت دو ساله کشت میشود، یعنی بذر در سال اول کاشته شده و گلدهی و برداشت اصلی در سال دوم اتفاق میافتد.
۴. خواص خار مریم (مارتیغال)
مهمترین خواص این گیاه که عمدتاً به دلیل ماده فعال سیلیمارین در بذر آن است، عبارتند از:
- محافظت از کبد: کمک به درمان کبد چرب، سیروز کبدی و هپاتیت، و سمزدایی کبد.
- خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی بالا.
- تنظیم قند خون: کمک به کاهش مقاومت به انسولین و کنترل علائم دیابت نوع ۲.
- کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب و عروق.
- تقویت سیستم ایمنی بدن.
دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.