چای سیب

توجه: قیمت‌های درج شده در سایت فقط برای سفارشات عمده است.

برای سفارشات خرده به اینستاگرام ما یا واتساپ پیام دهید باتشکر

چای سیب (یا دمنوش سیب) یک نوشیدنی معطر، خوش‌طعم و بسیار سالم است که معمولاً به صورت خالص یا در ترکیب با ادویه‌هایی مانند دارچین یا میوه‌هایی مثل به، تهیه می‌شود.

این دمنوش به دلیل خواص فراوان و طبع گرمی که دارد، به‌ویژه در فصل‌های سرد سال و برای سرماخوردگی بسیار پرطرفدار است.

🍎 خواص و مزایای برجسته چای سیب

چای سیب به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب، فواید بسیاری برای سلامتی دارد:

• تقویت سیستم ایمنی: سیب سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم دفاعی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها (به‌ویژه سرماخوردگی) کمک می‌کند.
• آرامش‌بخش و ضداسترس: مصرف این دمنوش به رفع خستگی روزانه، تقویت سیستم عصبی و کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند.
• سلامت دستگاه گوارش: سیب به دلیل داشتن فیبر، به بهبود هضم غذا، رفع نفخ معده و درمان اسهال کمک می‌کند.
• ضدالتهاب و تب‌بر: در زمان سرماخوردگی، به کاهش درد گلو و تب کمک کرده و خاصیت ضدالتهابی دارد.
• کمک به لاغری: فیبر موجود در آن باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود و با تنظیم متابولیسم (سوخت و ساز)، می‌تواند در روند کاهش وزن مؤثر باشد.
• سلامت قلب و عروق: آنتی‌اکسیدان‌های سیب به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

☕️ طرز تهیه چای سیب (به روش خشک کردن)

رایج‌ترین روش تهیه چای سیب استفاده از سیب خشک شده و برشته شده است تا دمنوشی با رنگ و عطر دلپذیر داشته باشید.

مرحله ۱: آماده‌سازی سیب

1. سیب را رنده کنید: سیب‌ها را بشویید (پوست آن را جدا نکنید، زیرا خواص زیادی در پوست است) و به صورت رنده درشت بزنید تا آب نیندازد.
2. خشک کردن: سیب‌های رنده شده را کف یک سینی یا روی پارچه تمیزی پهن کنید.
   • روش سنتی: در جای خشک و خنک (مانند روی بخاری یا شوفاژ با حرارت کم) قرار دهید تا کاملاً خشک شوند. (هر چند ساعت یکبار جابجا کنید تا یکدست خشک شود.)
   • روش فر: با کمترین درجه حرارت فر (حدود ۳۰ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد) سیب‌ها را خشک کنید و مراقب باشید نسوزند.

مرحله ۲: برشته کردن (تفت دادن)

1. پس از خشک شدن کامل، برای خوش‌رنگ‌تر شدن چای، سیب‌های خشک را کمی داخل فر یا ماهیتابه با حرارت خیلی کم تفت دهید تا رنگ آن‌ها قهوه‌ای روشن یا تیره شود (باید مراقب باشید که نسوزند).

مرحله ۳: دم کردن چای سیب

1. مقدار دمنوش: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری از سیب خشک و برشته شده را در قوری بریزید.
2. افزودنی‌ها (اختیاری): برای عطر و خواص بیشتر، می‌توانید یک تکه چوب دارچین، کمی زعفران، یا چند عدد به لیمو یا بهارنارنج به قوری اضافه کنید.
3. دم‌کشی: یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم یا بخار کتری دم بکشد.
4. سرو: دمنوش را صاف کرده و با نبات، عسل یا هر شیرین‌کننده طبیعی دیگری میل کنید.