بوزیدان
تماس بگیرید🌟 بوزیدان یک اصطلاح مهم در متون طب سنتی ایران است که هویت گیاه‌شناسی دقیق آن در طول تاریخ تا حدی مبهم بوده است، اما عموماً به گیاهان دارویی بسیار قوی و مقوی اشاره دارد.
بوقناق
تماس بگیرید🌿 بوقناق (یا باباخازن یا زول) گیاهی علفی و خاردار با نام علمی Eryngium است. این گیاه یکی از مهم‌ترین گیاهان دارویی در طب سنتی ایرانی است که بیشتر به صورت عرق یا دمنوش مصرف می‌شود. بوقناق به دلیل اثرات قوی و مستقیم بر برخی غدد داخلی، به‌ویژه لوزالمعده (پانکراس) و کبد، مشهور است.
بیکینگ پودر
تماس بگیریدبیکینگ پودر (Baking Powder) یک عامل ورآورنده شیمیایی است که به طور گسترده در شیرینی‌پزی و آشپزی استفاده می‌شود تا خمیر و مایه کیک، نان و سایر محصولات پخته شده پف کند و بافتی سبک و اسفنجی پیدا کند.
پسفایج
تماس بگیرید🌿 پسفایج(Bisfayij) که با نام علمی Polypodium vulgare شناخته می‌شود، نوعی سرخس چند ساله است که در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد. بخش اصلی دارویی این گیاه، ریزوم (ساقه زیرزمینی) آن است که حاوی ترکیبات فعالی مانند ساپونین‌ها، فلاونوئیدها و تانن‌ها است.
پفک هندی پنجره‌ایی
تماس بگیریدپفک هندی پنجره‌ایی یک میان‌وعده ترد و پرطرفدار است که به صورت خام (خشک‌شده) فروخته می‌شود و باید قبل از مصرف سرخ یا پخته شود. این پفک به دلیل فرم خاصی که پس از حجیم شدن پیدا می‌کند، به این نام معروف است.
پفک هندی سه بعدی
تماس بگیریدپفک هندی سه بعدی (که گاهی به دلیل شکل خاصش به آن تنیسی نیز می‌گویند)، یکی از اشکال جدیدتر و پرطرفدار پفک هندی است که در مقایسه با نوع سنتی (مانند پنجره‌ای)، حجیم‌تر و معمولاً تردتر است.
پفک هندی لوله‌ای
تماس بگیریدپفک هندی لوله‌ای یکی از اشکال رایج و پرطرفدار پفک هندی (فارفار) خام است که پس از پخت، به شکل لوله‌های توخالی و ترد در می‌آید. این تنقلات محبوب از نشاسته غلات یا سیب‌زمینی تهیه می‌شود و در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف عرضه می‌گردد.
پنبه دانه
تماس بگیرید“پنبه دانه” (Cottonseed) دانه گیاه پنبه است که علاوه بر اهمیت صنعتی در تولید الیاف، منبع مهمی برای استخراج روغن و استفاده در طب سنتی نیز محسوب می‌شود.
پنج انگشت(هندبید,فلفل سفید باغی)
تماس بگیرید“پنج انگشت” (Vitex agnus-castus) یک گیاه دارویی بسیار مهم در طب سنتی، به خصوص در تنظیم هورمون‌های زنانه است. نام‌های دیگر این گیاه شامل فلفل سفید باغی (به دلیل دانه‌های فلفل‌مانند میوه آن) و هندبید (که کمتر رایج است و گاهی به اشتباه استفاده می‌شود) است.
پودر آب پنیر
تماس بگیریدپودر آب پنیر، که در زبان تخصصی به نام پروتئین وِی (Whey Protein) شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی و منبعی غنی از پروتئین با کیفیت بالا است. این پودر از خشک کردن آب پنیر (مایع باقی‌مانده پس از تولید پنیر از شیر) به دست می‌آید.
پودر انبه
تماس بگیریدپودر انبه یک چاشنی و طعم‌دهنده بسیار خوش عطر و طعم است که در آشپزی، شیرینی‌پزی، و به خصوص در تهیه انواع سس‌ها کاربرد فراوانی دارد.
پودر پیاز
تماس بگیریدپودر پیاز یکی از ادویه‌های بسیار پرکاربرد و محبوب است که در آشپزی، به عنوان یک طعم‌دهنده قوی و جایگزین مناسب برای پیاز تازه استفاده می‌شود.
پودر جوانه گندم
تماس بگیریدپودر جوانه گندم یکی از مغذی‌ترین قسمت‌های دانه گندم و یک مکمل غذایی طبیعی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر است.