بذر البنج که در واقع همان بذر چغندر است، یا در متون سنتی گاهی به “بنگ دانه” (که گیاهی دارویی با خواص متفاوت است) نیز اشاره دارد، دارای خواص و کاربردهای متعددی است.

بذر انجره که در طب سنتی ایران شناخته شده است، در واقع تخم گیاه گزنه است. این بذرها کوچک، تیره و براق هستند و به دلیل خواص دارویی قوی، مورد توجه قرار دارند.

بذر تربچه یک سبزی چلیپایی (هم‌خانواده کلم و کلم بروکلی) است و به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی (Isothiocyanates) طعم تندی دارد که مسئول بسیاری از خواص درمانی آن است.

بذر تربچه آریا (Aria Seed Radish) یکی از محصولات پرکاربرد در حوزه بذر و کشاورزی است که توسط شرکت آریا بذر یا آریا شیمی (بسته به نوع محصول) عرضه می‌شود. این بذرها معمولاً برای کاشت تربچه با دوره رشد کوتاه در فضای باز یا گلدان مناسب هستند.

بذر جعفری (Parsley) یک سبزی معطر، دو ساله و پرکاربرد است که کاشت آن به دلیل مقاومت بالا و نیاز نسبی کم، نسبتاً آسان است.

بذر چغندر که در طب سنتی با نام تخم چغندر شناخته می‌شود، به دلیل داشتن خواص دارویی و مغذی مورد توجه قرار دارد. این بذرها از گیاه چغندر قند یا چغندر معمولی (لبو) به دست می‌آیند و خواصی متفاوت از خود ریشه و برگ چغندر دارند.

بذر خرفه (نام علمی: Portulaca oleracea) یک گیاه یک‌ساله و گوشتی است که به دلیل خواص دارویی و تغذیه‌ای بالا، از سوی سازمان بهداشت جهانی لقب “اکسیر جهانی” 🌍 را دریافت کرده است. تمام قسمت‌های گیاه از جمله بذر (تخم خرفه)، ساقه و برگ‌ها خوراکی هستند.

بذر ریحان بنفش، دقیقاً مانند بذر ریحان سبز، همان دانه‌های کوچکی هستند که در ایران معمولاً به عنوان تخم شربتی شناخته می‌شوند و در آب لعاب‌دار شده و برای تهیه شربت‌های خنک و دمنوش‌ها استفاده می‌شوند.